Отправить сообщение. Биоразнообразие окрестности озера гек гель малого кавказа азербайджанской республики Гек гель азербайджан

УДК 574.472

Э. М. Курбанов, С. Ч. Мамедова

Бакинский государственный университет, Баку, Азербайджан, [email protected]

BIODIVERSITY OF THE LAKE GEK-GEL SURROUNDINGS
IN THE CAUCASUS MINOR OF THE AZERBAIJANREPUBLIC

E. M. Kurbanov, S. C. Mamedova

Baku State University, Baku, Azerbaijan, [email protected]

Гек Гель является самым обширным и красивым среди озер на северных склонах Малого Кавказа, находится на высоте 1555 м над уровнем моря. По своему местоположению, живописности, прозрачности воды оно не уступает известным и славящимся своей красотой горным озерам Закавказья. Озеро Гек Гель образовалось в результате тектонического движения, сопровождавшегося грандиозным обвалом горы Кяпаз. Озеро питается за счет речки Агсу Чай (которая в свою очередь снабжается водой из Марал Гель и Гуш Гель) и стекающими со склонов водосбора осадками. Озеро Гек Гель окружается горами кольцом, которые являются отрогами Муровдагского хребта и имеют различные высоты. Самая высокая из них – гора Кяпаз (3030 м).

С целью охраны прекрасного уголка природы, образовавшегося в результате землетрясения, в 1926 г. в регионе организован Гек Гельский государственного природный заповедник – первый заповедник Азербайджана. В 2008 г. распоряжением Президента Азербайджанской Республики Гек Гельскому заповеднику присвоен статус национального парка на административных территориях Гек Гельского государственного природного заповедника, Гек Гельского, Дашкесанского и Геранбойского районов площадью 12755 га с целю сохранения биоразнообразия, рационального использования природных ресурсов, развития экотуризма и широкомасштабной пропаганды природного наследия республики. Создание национального парка – способ сохранения уникального природного наследия. Таким образом, Гек Гельский национальный парк будет открыт для посещений, отдыха и туристов. Разумеется, это будет регулироваться специальными правилами.

Согласно флористическому районированию Кавказа А. А. Гроссгейма (1948), район озера Гек Гель входит в Кавказскую провинцию области горных лесов южной Европы и в частности, в ее Сомхетский округ, являющейся одной из богатейщих провинций среди других флористических провинций Кавказа. Из общего числа видов растений, произрастающих на Кавказе (около 6000), почти 42 % встречается в пределах Кавказской провинции.

В окрестности озера Гек Гель выражено поясное распределение растительности, обусловленное изменением климатических и почвенных факторов в горном высотном градиенте.

Согласно литературным сведениям и проведенным исследованиям, в флоре Национального парка около 420 видов, в том числе около 80 древесно-кустарниковых растений. Основные древесные породы заповедника: дубы грузинский (Quercus iberica Stev.) и восточный (Q. macranthera F. et M.), бук восточный (Fagus orientalis Lipsky) и граб кавказский (Carpinus caucasica Gross.), им сопутствуют липа кавказская (Tilia caucasica Rupr.), ясень обыкновенный (Fraxinius exelsior L.), клен Траутветтера (Acer trautvetteri Medw.), платан восточный (Platanus orientalis L.), сосна Коха (Pinus kochiana Klotzsch ex C. Koch), каштан съедобный (Castanea sativa Mill.) и др.

В среднем горном поясе 700–800 м склоны заняты буковыми лесами, на восточных и западных склонах характерны буково-грабовые, грабовые и дубово-грабовые леса. На склонах южной экспозиции и по гребням отрогов характерны дубовые леса, которые на очень крутых и каменистых склонах прерываются ксерофильными группировками.

Леса среднего пояса, выше 800 м, характеризуюутся наибольшей производительностю и красивым ландшафтом местности. Здесь преобладают бук восточный (Fagus orientalis Lipsky) c примесью граба (Carpinus caucasica Gross.).

Большой достопримечательностью среднего пояся региона является произрастающая здесь сосна Коха (Pinus kochiana Klotzsch ex C. Koch). Это светолюбивая порода, здесь произрастает по северному склону Мровдагского хребта (450 га). Сосновая роща на отрогах Мровдагского хребта, расположенная к юго-востоку живописного горного озера Гек Гель в полосе 1600–2200 м над уровнем моря, является наиболее крупным массивом в Азербайджане, на Малом Кавказе.

Верхная опушка леса окаймляется парковыми дубравами (с дубом восточным (Quercus macranthera F. et M.)), березняками или субальпийскими вариантами букового леса, чередующимися с луговыми сообществами. Еще выше в горы (от 2000–2300 и выше) луговая растительность приобретает ландшафтное значение. Травянистый покров высокогорный и часто нарушается осыпями и каменниками, лишенными растительности или покрытыми сбоеобразной скально-осыпной растительностью.

Растительность горных склонов, прилегающих к озеру, имеет не только важное курортологическое и декоративное значение, но также выполнает климатоохранную, водо- и почвозащтиную роль. Помимо этого, растительность района озера Гек Гель имеет большой научный интерес, ценность и санитарно-гигиеническое значение, являясь одним из участков лесного массива Мровдага.

Около 20 видов флоры Гек Гельского национального парка – кавказские эндемики различного ранга. Это дуб грузинский (Quercus iberica Stev.), клен Траутветтера (Acer trautvetteri Medw.), шиповник Низами (Rosa nisami Sosn.), борец носатый (Aconitum nasutum Fisch.), манжетка щелковистая (Alchimilla sericata Rchb.), астрагал кровопятнистый (Astragalus sanguinolentus M. B.), гвоздика душистая (Dianthus fragrans Ad. in Web.), герань Рупрехта (Geranium ruprechtii Woron. et Mohr.), котовники яснотколистый (Nepeta lamiifolia Willd.) и крупноцветковый (N. grandiflora M. B.), смолевки Рупрехта (Silene ruprechtii Schischk.) и прижатая (S. depressa M. B.), лилия однобратсвенная (Lilium monadelphum M. B.), купена гладкая (Polygonatum glaberrimum C. Koch. in Lin.), окопники жесткий (Symphytum asperum Lepech.) и кавказский (S. caucasicum M. B.), колокольчики Траутветтера (Campanula trautvetteri Gross.) и Гогенакера (C. hohenackeri Fisch. and Mey.) и др.

Животный мир окрестностей озера Гек Гель богат в видовом отношении. В озере водится в большом количестве форель (Salmo fario L.), представленная двумя формами: озерной и ручьевой. Популяция озерной форели (гейгельской) сформировалась в озере Гек Гель и других озерах в регионе после их образования в ХII веке.

В окрестностьях озера Гек Гель из амфибий встречается обыкновенная жаба (Bufo bufo L.), квакша (Hyla arborea L.) и др., из пресмыкающихся – веретеница ломкая (Anguis fragilis L.), луговая ящерица (Lacerta praticola Eversm.), ужи обыкновенный (Natrix natrix L.) и водяной (N. tessellata Laurenti) и др., из птиц – черный дрозд (Turdus merula L.), славка черноголовая (Sylvia articapilla L.), чиж (Spinus spinus L.), горная овсянка (Emberizia cia L.), лесной жавронок (Lullula arborea pallida Larudny.), черный коршун (Milvus migrans Bodd.,), каспийский улар (Tetraogallus caspicus Gmell.) и др., из млекопитающих – полчок (Glis glis L.), белка закавказская (Sciurus anomalus Guld.), заяц-русак (Lepus europaeus Pallas.), барсук (Meles meles L.), каменная куница (Martes foina Erxleben), ласка (Mustela nivalis L.), бурый медведь (Ursus arctos L.), волк (Canis lupus L.), обыкновенная лисица (Vulpes vulpes L.), лесная кошка (Felis silvestris Schreber.), благородный олень (Cervus elaphus L.), косуля (Capreolus capreolus L.), безоаровый козел (Capra aegagrus Erxleben) и др.

Сравнительно разнообразна фауна млекопитающих Национального парка. В последние годы благодаря особому режиму охраны удалось остановить вымирание благородных оленей (Cervus elaphus L.), количество которых стало уменьшаться в 90-х годах прошлого столетия в результате близости района боевых действий. Олени держатся в основном в средней полосе лесного пояса, их нередко можно наблюдать вблизи оз. Гек Гель и Марал Гель. Косуля (Capreolus capreolus L.) предпочитает сравнительно спокойный рельеф, держатся около хребтов и их отрогов, по опушкам, в субальпийском редколесье с зарослями кустарников и папоротников. Обытающие в Национальном парке бурый медведь (Ursus arctos L.) относится к редкому закавказскому подвиду и будет внесен в второе издание «Красной книги» Азербайджанской Республики. Наиболее характерная черта обитающих в заповеднике медведей – широкие миграции, которые совершаются в осенний период, особенно в неурожайные годы.

Из материалов по изучению экологии животных Национального парка видно, что копытные животные, обитающие в регионе, не наносят деревьям, кустарникам и травянистым растениям повреждения, при котором было бы угнетено естественное возобновление. На территории окрестностей озера Гек Гель лесовозобновление обеспечивает нормальную густоту и состояние насаждений. В первую очередь на древесно-кустарниковую и травянистую растительность региона влияют копытные.

Высокогорное озеро Гек Гель и его окрестности – без преувеличения самый живописный и красивый уголок Азербайджана, который по праву называют «жемчужиной Малого Кавказа».

Біорізноманіття та роль тварин в екосистемах: Матеріали V Міжнародної наукової конференції. – Дніпропетровськ: Ліра, 2009. – С. 12-14.

Озеро Гёйгёль (Азербайджан) - подробное описание, расположение, отзывы, фото и видео.

• Горящие туры по всему миру

Предыдущая фотография Следующая фотография

Одно из самых красивых озер Азербайджана, которое носит скромное и уютное восточное название Гёйгёль, определенно заслуживает посещения. Расположенный на западе страны, этот водоем входит в состав одноименного национального парка, так что богатству окружающей флоры и фауны здесь можно только позавидовать. Купаться вот, увы, в озере могут только моржи - даже в августе вода не поднимается выше +17 °C, но местные пейзажи с лихвой компенсируют этот недостаток.

С азербайджанского Гёйгёль переводится как «голубое озеро», и название это полностью оправдывает внешний вид водоема - вода здесь удивительно красивого цвета, чистая, прозрачная даже на большой глубине. К слову, это еще и одно из крупнейших озер в Азербайджане, хотя с Байкалом ему, конечно, не тягаться: длиной Гёйгёль в 2800 м, шириной - около 800 м, глубина варьируется от средних показателей в 30 м до впечатляющего максимума в 96 м.

Как правило, туристы приезжают на северный берег озера, где находится одноименный курорт. Местный микроклимат и воздух благотворно влияют на людей, страдающих заболеваниями дыхательных путей и нервной системы.

Национальный парк

Вокруг озера растут аж 423 вида деревьев и кустарников, а также лекарственных растений. По берегам Гёйгёля обитают благородный олень и косуля, медведи и кабаны, волки, лисицы, горные козлы, шакалы и барсуки, дикобразы, рыси. А вот в самом озере водится форель.

Вокруг озера и по национальному парку проложено несколько маршрутов, но вот самостоятельно по ним отправляться не рекомендуется - лучше все же взять проводника, который покажет самые живописные уголки парка и самые красивые виды на озеро.

Что посмотреть

Район Гёйгёля примечателен не только нацпарком и озером, оказывается, с 19 века здесь массово селились немецкие колонисты, они же заложили 22 августа 1819 г. на месте древнего села Ханлыглар город Еленендорф - будущий Ханлар. Немецкое наследие сегодня чутко оберегают, так что на территории района можно увидеть порядка 30 исторических и архитектурных памятников, принадлежащих рукам педантичных тевтонов. В частности, в Ханларе стоит осмотреть лютеранскую церковь (1854) и три моста, возведенных немецкими руками.

Интерес представляет и местное культурное наследие: храм Габриэль в селе Шахрияр (1674), мавзолей «Анагид» в Чайкенде, Девичью башня в Учбулаге, кладбища конца бронзового - начала железного века на территории Гушгары и Балчылы.

Координаты

Адрес: Гёйгёльский район, национальный парк Гёйгёль.

Добраться до озера можно на прямых автобусных рейсах из Баку или Гянджи, которые останавливаются в городе Гёйгёль.

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5 ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 14.11.2014, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1 ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Дегустационные заметки

Цвет

Коньяк светло-золотистого цвета.

Вкус

Гармоничный, полный, мягкий вкус коньяка наполняют хорошо развитые, но тонкие ноты ванили, шоколада и дуба. Послевкусие приятное, согревающее.

Аромат

В аромате коньяка собраны оттенки спелых фруктов, душистых цветов, ванили и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Марочный коньяк "Гек-Гель" KB выпускается с 1948 года. Своим названием он обязан высокогорному озеру в Азербайджане, являющемуся местной достопримечательностью. Напиток изготавливается из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках от 6 до 8 лет. В бокале, наполненном коньяком "Гек-Гель", отражается сияние солнца, мудрость веков, благоухание юга и тепло рук виноградарей и виноделов. "Гек-Гель" удостоен 3-х золотых и серебряной медали.

О производителе

Продукция ЗАО "Мосазервинзавод" уже давно пользуется неизменным успехом на алкогольном рынке. Компания была основана в 1925 году как объединение винных складов "Азвинтрест". Основным видом выпускаемой продукции в то время было разливное вино, так как стеклянная тара была дефицитом, а ее обработка требовала времени и ручного труда. В 1974 году началось техническое переоснащение завода и быстрое наращивание производственных мощностей. К 1985 году номенклатура выпускаемой продукции насчитывала 25 наименований, среди которых были сухие, крепкие, десертные вина, ординарные и марочные коньяки. Во времена борьбы с алкоголизмом часть оборудования завода была демонтирована, а часть перепрофилирована на выпуск безалкогольной продукции.

После распада СССР завод несколько раз преобразовывался и в 1999 году стал ЗАО. Пережив несколько кризисных лет, постепенно, благодаря капиталовложениям в техническое оснащение, "Мосазервинзавод" стал возрождаться. К настоящему моменту основной проблемой стала реализация продукции в регионах России, что сильно влияет на объем производства. Качество же продукции "Мосазервинзавод" заслуживает отдельного внимания: полученные ею высокие призовые места, коллекция золотых, серебряных и бронзовых медалей, дипломы отечественных и международных выставок и конкурсов говорят сами за себя. В 2014 году за высокое качество коньяка и водки Администрация Президента России разрешила использовать на бутылках "Мосазервинзавод" свой товарный знак и герб России.

= ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ СТАТЬИ =

ОБРАЗОВАНИЕ И ОКИСЛЕНИЕ МЕТАНА В МЕРОМИКТИЧЕСКОМ

ОЗЕРЕ ГЁК-ГЁЛЬ (АЗЕРБАЙДЖАН)

© 2010 г. Н. В. Пименов*, 1, А. Ю. Каллистова*, И. И. Русанов*, С. К. Юсупов*, Л. Монтонен**, Г. Юргенс**, У. Мюнстер***, А. Н. Ножевникова*, М. В. Иванов*

*Учреждение Российской академии наук Институт микробиологии им. С.Н. Виноградского РАН, Москва **Факультет прикладной химии и микробиологии, Университет Хельсинки, Финляндия ***Институт инженерии и биотехнологии окружающей среды, Технологический университет Тампере, Финляндия

Поступила в редакцию 29.09.2009 г.

С помощью радиоизотопных, молекулярных и микробиологических методов исследовали продукцию, окисление метана и разнообразие культивируемых аэробных метанотрофных бактерий в водной толще и поверхностных осадках меромиктического олиготрофного озера Гек-Гель (Азербайджан). Скорость окисления метана была чрезвычайно низкой в аэробном миксолимнионе, резко увеличивалась в хемо-клине и достигала максимума на границе появления кислорода в водной толще. В накопительных культурах, выделенных из хемоклина, идентифицированы аэробные метанотрофные бактерии II типа, принадлежащие к роду ЫеЩ\осу$И$. Окисление метана в анаэробных водах монимолимниона было гораздо более интенсивным, чем в аэробной зоне. Тем не менее, глубже 29-30 м происходило нарастание содержания метана, которое у дна достигало величины 68 мкМ. Наибольшая скорость окисления метана в анаэробных условиях наблюдалась в поверхностном слое донных осадков. Значительное превышение скорости окисления метана над его образованием в поверхностных осадках и водной толще указывало на глубинный источник метана в этом озере.

Ключевые слова: меромиктическое олиготрофное озеро Гек-Гель, метаногенез, окисление метана, мета-нотрофные бактерии.

Меромиктические озера являются важными и интересными объектами для исследования микробной экологии. Благодаря физико-химической стабильности водных масс и относительно постоянной вертикальной стратификации микробных популяций, такие озера служат удобной моделью для изучения структуры микробных сообществ. В меромиктических озерах заметное повышение численности и биоразнообразия микроорганизмов обычно наблюдается в хемоклине на границе аэробной и анаэробной зон, ниже которой сохраняются стабильные анаэробные условия. Как правило, анаэробная зона пресных и соленых меромиктических озер характеризуется присутствием свободного сероводорода, образование которого определяется активностью сульфатредуци-рующих прокариот .

Для анаэробного монимолимниона меромикти-ческих озер также характерна высокая концентрация метана, образующегося за счет жизнедеятельности метаногенных архей. Содержание метана обычно резко снижается в хемоклине, где наблюдаются максимальные скорости его аэробного окисления, и остается низким в аэробном миксолимнионе . Аэробные метанотрофные бактерии потребляют

1 Адресат для корреспонденции (e-mail: [email protected]).

значительную часть метана, образующегося в анаэробной зоне озера, и обеспечивают возврат углерода в пищевую цепь, препятствуя, таким образом, эмиссии метана в атмосферу . Наряду с аэробным окислением метана, в стратифицированных озерах, содержащих достаточное количество сульфат-иона, обнаружена высокая скорость анаэробного окисления метана в монимолимнионе и верхнем горизонте донных осадков . Анаэробное окисление метана, вероятнее всего, происходит по пути, обратному метаногенезу с сульфатом в качестве конечного акцептора электронов, и осуществляется консорциумом метанотрофных архей и сульфатредуцирую-щих бактерий . Клетки анаэробных метанотрофных архей были зарегистрированы методом CARD-FISH в водной толще пресноводного стратифицированного озера Плюсзее (Plupsee) . Анаэробное окисление метана, которое не зависело от деятельности сульфатредуцирующих бактерий и, по предположению авторов, осуществлялось консорциумом метанотрофных архей (ANME II) и денитрифицирующих бактерий, было обнаружено в осадках из пресноводного канала . Совсем недавно получены доказательства того, что денитрифицирующие бактерии способны к анаэробному окислению метана, связанному с восстановлением нитрата в молекулярный азот без участия архей . Таким

образом, согласно последним данным, нельзя исключить существования анаэробного окисления метана в анаэробных зонах водоемов с низким содержанием сульфатов.

Меромиктическое олиготрофное озеро Гёк-Гёль расположено в Кавказских горах (Азербайджан) на высоте 1650 м над уровнем моря. Оно образовалось в XII веке в долине реки Аг-Су в результате землетрясения. Площадь поверхности озера составляет 1.25 км2, максимальная глубина - 92 м. Озеро характеризуется выраженной температурной и химической стратификацией. Свободный сероводород появляется с глубины 29-30 м и в придонных горизонтах достигает величины 4.0-4.5 мг л-1. Содержание сульфат-иона в водной толще озера варьирует от 30 до 50 мг л-1. Ранее в озере Гёк-Гёль проводили исследования физико-химических параметров воды, фотосинтеза, хемосинтеза, численности и разнообразия гетеротрофных, фотосинтезирующих, желе-зоокисляющих, сульфатвосстанавливающих бактерий, а также зоопланктона . Однако до сих пор в литературе отсутствуют данные о цикле метана в этом озере.

Целью настоящей работы было исследование содержания метана, скоростей его образования и окисления в водной толще и верхнем слое донных осадков озера Гёк-Гёль с помощью биогеохимических методов, а также выявление аэробных метано-трофных бактерий путем получения накопительных культур с последующей их идентификацией молекулярными методами.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Работы на озере Гёк-Гёль проводили в сентябре 2003 г. в точке с глубиной 72 м (40°24.706"М, 46° 19.696" Е).

Пробы воды отбирали 1-литровым стеклянным батометром, поверхностные осадки - лимнологическим стратометром с трубкой диаметром 4 см и длиной 40 см, сделанной из оргстекла. Немедленно после отбора в пробах воды измеряли содержание кислорода методом Винклера и сероводорода стан-дарным набором реактивов ("Лдияшегек", Германия), а также отбирали образцы для определения содержания метана газохроматографическим методом на газовом хроматографе (ГХ) ХРОМ 5 с пламенно-ионизационным детектором.

Измерение скорости процессов продукции и окисления метана в водной толще и донных осадках проводили радиоизотопным методом. В качестве субстрата для измерения гидрогенотрофного мета-ногенеза использовали №Н14С03, для ацетокласти-ческого - 14С-ацетат, меченый по метильной группе. Скорость окисления метана определяли с 14С-мета-ном. При исследовании водной толщи инкубацию проб с мечеными субстратами проводили в течение 24 ч в 30-мл пенициллиновых флаконах, герметич-

но закрытых без пузырька воздуха пробкой из газонепроницаемой бутиловой резины. Необходимую температуру инкубации поддерживали, вывешивая склянки на капроновом тросе на той глубине, откуда отбирали соответствующую пробу.

Образцы донных осадков помещали без доступа воздуха в 5-мл пластиковые шприцы с обрезанным концом, закрывали пробкой из газонепроницаемой бутиловой резины и инкубировали в холодильнике в течение 24 ч при температуре 5°С, близкой к температуре in situ.

В пробы воды и осадков туберкулиновым шприцем вводили 0.2 мл водных растворов 14С-бикарбо-ната, 14С-ацетата и 14С-метана с конечной радиоактивностью в пробах 10, 15 и 2 мкКи соответственно. Отбор проб и измерение скорости сульфатредукции в осадках озера проводили радиоизотопным методом аналогично определению интенсивности процессов цикла метана с использованием 35S-SO2 (конечная концентрация в пробе 20 мкКи).

Немедленно после завершения инкубации образцы фиксировали 1 мл 2 N раствора NaOH и транспортировали в стационарную лабораторию ИНМИ РАН. Дальнейшую обработку проб проводили по методам, подробно описанным ранее .

Аэробные метанотрофные бактерии культивировали в жидкой минеральной среде "П" . Для этого в 20-мл флаконы с 5 мл стерильной среды и 10 об. % метана в газовой фазе добавляли 5 мл озерной воды, отобранной с соответствующей глубины. Склянки инкубировали в темноте при 20°С в течение 2 месяцев. Рост метанотрофов оценивали по убыли внесенного метана газохроматографически на ГХ ХРОМ 5. После обнаружения признаков роста, накопительные культуры пересевали каждые три недели на среду того же состава.

Общую ДНК из накопительных культур выделяли методом, основанным на использовании гекса-децилтриметиламмониум бромида .

ПЦР-амплификацию фрагментов генов, кодирующих 16S рРНК, проводили с использованием универсальных бактериальных праймеров GC984F, 984F и 1492R . Исследуемый образец ДНК (1-3 мкл) вносили в реакционную смесь (30 мкл), содержавшую 0.75 мкл смеси dNTP (10 мМ, "Finnzymes", Финляндия), 1.2 мкл каждого праймера (20 пмоль мкл-1), 3 мкл 10х буфера для DyNAzyme™ II ДНК-полимеразы ("Finnzymes", Финляндия), 0.45 мкл DyNAzyme™ II ДНК-поли-меразы (2 ед мкл-1, "Finnzymes", Финляндия). ПЦР проводили с использованием термоциклера Eppendorf Master Cycler Gradient (Германия) по следующей программе: (1) начальная денатурация при 95°C в течение 4 мин; (2) 38 циклов денатурации (40 с при 94°C), отжига (1.5 мин при 55°C) и элонгации (2.5 мин при 72°С); (3) конечная элон-

(а) O2, H2S, ммоль/л 0.2 0.3 0.4

CH4, мкмоль/л; T°C

(б) нмоль/(л сут)

5 10 15 20 25 30

Рис. 1. а - профили распределения температуры, О2, и СН4 в водной толще озера Гёк-Гёль: 1 - О2; 2 - 3 - СН4; 4 - температура °С; б - скорости образования (1) и окисления (2) метана в водной толще озера Гёк-Гёль.

гация при 72°С в течение 15 мин. ПЦР-продукты анализировали путем электрофореза в 1.5% ага-розном геле, окрашенном бромистым этидием (0.2 мг л-1) и визуализировали с помощью УФ-трансиллюминатора.

ПЦР-продукты, полученные при амплификации с праймерами GC984F и 1492R, разделяли методом денатурирующего гель-электрофореза в 6% акриламидном геле, содержавшем линейный градиент (от 30 д

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст . Статьи высылаются в формате

БОЛДАРЕВА Е.Н., БОРЗЕНКО С.В., БРЯНЦЕВА И.А., БУРЮХАЕВ С.П., ГОРЛЕНКО В.М., МАТЮГИНА Е.Б., НАМСАРАЕВ Б.Б., НАМСАРАЕВ З.Б., СОРОКИН Д.Ю. - 2010 г.

Коньяк «Гек-Гель» – это продукт российского производства с азербайджанскими корнями. Появившийся в 50-х годах на Мосазервинзаводе, этот напиток сохранился до наших дней, несмотря на многочисленные кризисы, постигшие завод, и радует любителей коньяков сбалансированным выдержанным вкусом.

Коньяк с поэтичным именем

Традиция виноделия в Азербайджане насчитывают тысячелетия. Благоприятные климатические условия, культивирование местных сортов винограда сделало эту страну в 70-80-х гг. ХХ века флагманом виноградного производства СССР. После кризисного периода антиалкогольной компании виноградный фонд значительно пострадал, а сейчас азербайджанские компании усиленно работают, чтобы вернуть прежнюю славу. Этому способствует не только расширение местных производств, которые нацелились на создание марочных вин, но и отборные виноградные спирты, которые отправляются в Москву, где в ЗАО «Мосазервинзавода» создают из них изысканные коньяки, в том числе «Гек-Гель».

Среди линейки марочных коньяков московского завода в 1948 г. родился душистый и гармоничный коньяк «Гек-Гель». Его согревающее звучание цветов, шоколада, золотистое сияние напоминают солнечный Азербайджан. Коньяк «Гек-Гель» назван в честь «Жемчужины Кавказа» - голубого озера, как следует из азербайджанского языка. Это живописный водоем, который поэт Самед Вургун охарактеризовал, как «царицу озер» Азербайджана, красуется на этикетке коньяка. Напиток получил мягкий, сбалансированный вкус, который принес ему 1 серебряную и 3 золотые медали на международных дегустационных конкурсах.

Жизнь азербайджанских вин в Москве

ЗАО «Мосазервинзавод» прошел нелегкий путь: практически обанкротился, но возродился и стал прогрессивным предприятием, чья эффективность много раз подтверждалась завоеванными призовыми местами.

Азербайджанские вина начали разливать в Москве, когда в 1925 г. был организован комплекс винных складов «Азвинтреста». В тот период большая часть труда по подготовке бутылок и упаковки товара велась вручную. Соответственно, чтобы затраты окупались, реализация вин осуществлялась через продуктовую сеть, где вино наливали прямо в тары покупателей, ведь стеклянные емкости были в дефиците. 70-е годы вдохнули новую жизнь в производство: открылась транспортировка вина в цистернах по железной дороге. Тогда же началось техническое обновление завода. К 1985 г. мощности организации составляли уже 1400 тысяч декалитров. Выпускали не только марочные коньяки (Гек-Гель, Баку, Москва и т.д.), но сухие и десертные вина. Однако антиалкогольная компания сказалась и на этом развивающемся производстве. В Азербайджане была ликвидирована огромная площадь виноградников. Московский завод, чтобы не сокращать свою деятельность, перепрофилировался на выпуск безалкогольных напитков.

1990-е годы являются периодом упадка. Мосазервинзавод, который перешел к арендной форме собственности, а затем стал обществом с ограниченной ответственностью, ощущал проблемы с поставками сырья и недостаточной оснащенностью. К 1997 г. он фактически обанкротился. В то же время произошла замена руководства предприятия. Директором стал Байрамов Эльман Байрамович, благодаря которому слава коньяка «Гек-Гель» снова возродилась.

Возрождение успеха Мосазервинзавода

Об Эльмане Байрамовиче говорят, что это человек, который умеет быстро решать проблемы. Безусловно, для Мосазервинзавода Байрамов стала знаковой фигурой, ведь он не только поднял завод на ноги, но и возродил вкус азербайджанских коньяков для российских и международных ценителей напитка. Уроженец Кировабада (Гянджа), он как никто другой знал о перспективах азербайджанского виноделия. Эльман Байрамович служил в советской армии, проходил обучение в Москве, где дальше работал в органах милиции. Но в 1977 г. Эльман пополнил ряды предпринимателей, при этом в начале его деятельности большую поддержку оказало знакомство с президентом Азербайджана Гейдаром Алиевым. Алиев поставил перед Эльманом Байрамовым задачу восстановить запущенное предприятие и вывести азербайджанские коньяки в ряд лидеров на российском рынке. Главе страны требовался человек проверенный, энергичный, не боящийся трудностей. Эльман Байрамович был именно тем, кто уверенно подходил на эту роль. Под его руководством завод отремонтировали, обновили техническую базу, запустили линию горячего розлива. В результате появилась новая партия коньков небольшого объема и сувенирная коллекция.

В 1977 году Мосазервинзавод выиграл конкурс на поставку своих коньяков в честь празднования 850-летия Москвы. В 2000 г., когда Юрий Лужков посещал Баку, он отметил Эльмана Байрамова как лучшего руководителя московских производств. Благодаря плодотворной работе директора, сегодня завод становится одним из лидеров коньячной отрасли, а его продукция была отмечена многими российскими и международными дипломами и наградами.

Коньяк «Гек-Гель» представляет собой результат упорного труда азербайджанских виноделов, собирающих отборный виноград, из которого умелые московские специалисты купажа создают ароматный напиток 6-8 летней выдержки.

Гурманы настоящего коньяка ценят в напитке «Гек-Гель»:

• использование особенных азербайджанских сортов винограда;
• применение старого и проверенного рецепта напитка;
• 6-8 лет выдержки в дубовых бочках;
• элегантный вкус с оттенками шоколада и дуба;
• насыщенный букет ароматов фруктов, цветов и сладких специй.